Pastis artisanal UN MARSEILLAIS 50 cl

La version en 50 CL d'un des derniers (the last one ? Le der des der ?) pastis de Marseille fabriqué à Marseille.

Le pastis des « vrais ».

Pour un Marseillais, son pastis, ce n’est pas une boisson, c’est un ami ! Celui qui est toujours là, partout, tout le temps, à chaque fois qu’on en a envie… À onze heures le matin, installé à la terrasse de la Samaritaine sur le Vieux Port, en lisant la Provence, sur son balcon en rentrant du boulot, avant une soirée de mariage, ou face au coucher de soleil au Bistrot Plage ! Peu le savent, sauf les vrais, le véritable pastis marseillais, c’est le pastis « Un Marseillais ». Il est frais, il est pur, il est doux et équilibré, c’est dans Marseille qu’il est fabriqué, et tout ça le rend unique pour les initiés. ll appartient à notre patrimoine, il ne s’est pas édulcoré pour plaire au plus grand nombre, il est resté fidèle à la recette originelle. C’est pour ça qu’on l’aime et qu’on en garde le secret !

Conseil de dégustation : mettre le volume d’eau fraîche nécessaire pour obtenir l’intensité désirée. Et l’eau se met toujours avant les glaçons !