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- Rascasse marinée aux épices et à l'anis
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- Sardines grillées en salade d’herbes
- Soufflé au CRISTAL ANIS LIMIÑANA
- Soupe glacée au fenouil à l'anisette
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- Tiramisu au citron au Limoncello
- Nectarines marinées à l'anisette Cristal
- Poulet laqué au miel et aux épices et au Cristal Anis
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CRISTAL LIMIÑANA
Une société 100 % familiale – 100 % marseillaise
À la fin du XIXè siècle, une grave crise économique sévissait en Espagne, poussant de nombreux Espagnols à partir chercher fortune aux quatre coins du monde. Pascual et Manuel Limiñana traversèrent la Méditerranée depuis Alicante pour rejoindre Alger, où un cousin déjà installé les...
CRISTAL LIMIÑANA
Une société 100 % familiale – 100 % marseillaise
À la fin du XIXè siècle, une grave crise économique sévissait en Espagne, poussant de nombreux Espagnols à partir chercher fortune aux quatre coins du monde. Pascual et Manuel Limiñana traversèrent la Méditerranée depuis Alicante pour rejoindre Alger, où un cousin déjà installé les fit travailler dans son bar. Beaucoup d’Espagnols fréquentaient le bar des Limiñana. Ils y réclamaient la paloma, la boisson anisée de leur Espagne natale ! Les frères Limiñana se mirent alors à en fabriquer en se procurant les fleurs d’anis et l’appelèrent Cristal Anis. Le succès fut immédiat et l’aventure débuta officiellement en 1884 à Alger. Après le retour de Pascual en Espagne et la mort de Manuel, Manuel fils se retrouva à la tête de Cristal Limiñana. Passionné de pétanque, il sponsorisait de nombreux tournois, en Algérie, puis à Marseille. Manuel avait un sens de la communication que beaucoup aujourd’hui lui envieraient. De nombreuses affiches mettent en scène des situations de la culture et du folklore espagnols : le musicien d’une tuna estudiantine jouant la sérénade à une amoureuse transie au balcon, une gitane trinquant avec son verre d’anisette… Les visuels font souvent référence aux trois communautés qui se côtoyaient en Algérie : les symboles présents sur l’étiquette du Cristal Anis, des calendriers publicitaires mentionnant les fêtes musulmanes, hébraïques et européennes, le pacha, personnage princier du monde arabe…
Depuis 1962, l’usine est installée à Marseille. Manuel Limiñana y avait racheté la distillerie de la Méditerranée et les faïenceries de Saint-Jean-du-Désert. Le Cristal Anis est toujours le produit phare : facilement reconnaissable à sa bouteille hexagonale et à son étiquette orange qui évoque un parchemin, il reste la boisson préférée de nombreux amateurs.
D’autres de nos boissons sont embouteillées dans la bouteille hexagonale (le Pacha Mint, le Cristal Rose, le Cristal bleu, la vodka Cristal, le Cristal 100…) et toutes sont conditionnées dans notre usine marseillaise, unique lieu de production actuellement. Située dans Marseille intra-muros, elle est une des dernières à fabriquer du pastis de Marseille… à Marseille ! Le bâtiment ressemble à un bateau, symbole de l’aventure méditerranéenne de la famille Limiñana. Aujourd’hui, Noëlle Vasserot Limiñana, fille de Manuel, est à la tête de la société, secondée par sa fille Maristella.
Notre cœur de métier reste les anisés, mais nous avons élargi notre gamme et vous trouverez chez nous un large éventail de boissons apéritives et digestives.
Si vous souhaitez visiter notre usine et connaître plus d’anecdotes sur la famille Limiñana, vous pouvez prendre rendez-vous. Vous pouvez aussi venir visiter notre magasin d’usine.
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Produits dérivés
Profitez des produits dérivés de la société Cristal Limiñana. Ils sont estampillés du fameux logo : le célèbre serveur au plateau.
La fabrique de pastis...
Visite insolite à Marseille : visitez une usine de pastis et d'anisette à Marseille.
Réservations sur RDV uniquement par mail : infos@cristal-liminana.com ou par téléphone : +33 (0)4 91 47 66 72
Nos partenaires
Nos partenaires
Flexatrans propose depuis 2008 des transports routiers de marchandises dans toute l'Europe. Expert dans leur domaine, il conseille et accompagne les professionnels dans tous leurs acheminements de fret. Du transport de marchandises générales en passant par le transport frigorifique et express, Flexatrans priorise l'écoute de ses clients afin de mettre en place des prestations en transport sur mesure.
Imaginé lors d’une partie de pétanque sur la mythique Place des Lices par une bande d’amis du village, le Pastis 12/12 de Saint-Tropez allie le savoir-faire artisanal de la Provence à l’art de vivre Tropézien. La recette a été confiée à la distillerie Cristal Limiñana avec une ligne directrice simple : s’inspirer du pastis artisanal que buvaient les Tropéziens du début du siècle dernier. 100% naturel, le Pastis 12/12 est ainsi réalisé à base de plantes du Golfe de Saint-Tropez, agrémenté d’une touche d’amande douce, en hommage à la tradition originale des premiers Italiens du village. Très équilibré et particulièrement doux, le Pastis 12/12 de Saint-Tropez a conquis un grand nombre d’amateurs de pastis artisanaux dès sa première année d’exploitation et est déjà proposé chez plus de 1000 cavistes et restaurants.
Comprendre, révéler et valoriser le savoir-faire, les produits et l’histoire d'une entreprise, c’est sa mission !
Donner du sens, traduire les mots et les idées en images qui vous ressemble pour bien communiquer, c’est son objectif !
Valérie Touchard-Berthet vous accompagne tout au long du projet en restant à l'écoute de ce qui est important et de ses intuitions.
Depuis plus de 13 ans, CRISTAL LIMINANA a choisi de faire confiance à PROVETIQ (fabricant d’étiquettes depuis 30 ans)
pour la qualité de leurs réalisations et le service que seul un expert peut amener pour que notre produit séduise au premier regard.
Provetiq apporte des solutions en matière d’étiquette mais aussi en matière d’équipement : matériel d’impression et d’étiquetage.
Equipé notamment en Offset numérique (petite et moyennes séries en multi-références), PROVETIQ est spécialisée dans l’étiquette « Marketing » avec ennoblissement.
Avec plus de 5600 collaborateurs et 48 sites répartis sur tout le territoire, Smurfit Kappa France est le leader de la production d’emballages en carton ondulé et de papier Kraft pour ondulé en France.
La sécurité des personnes et le développement durable, qualifiés par des résultats supérieurs à nos objectifs ambitieux, sont deux piliers fondamentaux de notre stratégie.
Nos 160 ingénieurs et techniciens experts développent sur mesure des solutions respectueuses de l’environnement, avec pour objectifs de contribuer au développement des ventes de nos clients, de réduire leur coût global de conditionnement et de les accompagner dans leur développement durable.
Simples caisses américaines ou découpes les plus sophistiquées, emballages logistiques ou prêt à vendre, PLV ou emballages e-commerce, nos emballages sont certifiés FSC et sont dimensionnés avec des outils exclusifs de calcul et de simulation pour s’ajuster à chaque cahier des charges.
Notre passion pour l’emballage, l’innovation et la satisfaction de nos clients est le moteur de notre dynamisme et nous permet de proposer des solutions uniques sur mesure, en partenariat avec nos clients comme nous le faisons pour Cristal Liminana depuis plus de 2 ans