Liqueur de thym Suzanne

Le thym, cette senteur de garrigue, de nature et de Provence qui titille nos narines et qui nous propulse tout droit dans nos souvenirs d'étés à la plage. 

On a tous un coin de paradis... Le nôtre, c'est la calanque du Mugel, à La Ciotat, où, enfants, on nageait avec palmes et tubas, on rigolait les soirs de sardinade, et on espionnait les parents, qui se régalaient de la fameuse liqueur de thym de ma grand-mère Suzanne. Une recette que nous avons sur conserver et perpétuer. 

Conseil de dégustation : à déguster sec ou avec des glaçons, à rajouter au pastis ou aux cocktails, comme le kir Provençal, avec du champagne. Elle est aussi idéale en cuisine, pour déglacer une viande. parfumer une ratatouille, ouvrir les moules ou dans des pâtes aux palourdes, ou linguine alle vongole ! 

Cette liqueur ne contient ni colorant, ni arôme artificiel, ni conservateur. 

Cristal Limiñana, Distillerie de la Méditerranée, fabrique des liqueurs depuis 1884.