Desserts

Glaces, gâteaux, biscuits… nos produits inspirent la gourmandise.

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Tiramisu au citron au Limoncello

Ce tiramisu revisité associe la fraîcheur acidulée du citron au parfum intense du limoncello, pour un dessert léger et audacieux.
Facile à préparer en verrines, ce dessert crémeux vous transporte au cœur de l’Italie en toute simplicité.

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Granité au cristal anis limañana

Un granité rafraîchissant mêlant la douceur du sirop d’orgeat à l’arôme typiquement méditerranéen du Cristal Anis Limiñana.
Simple à préparer et parfait pour finir un repas sur une note légère et originale

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Baba au rhum Old Manada

Un baba généreusement imbibé de rhum Old Manada, ce prestigieux rhum marseillais vieilli en fûts de cognac, pour un moelleux riche en arômes exotiques et notes boisées.
Accompagné de crème fouettée, ce dessert classique revisité révèle une alliance subtile entre douceur sucrée et caractère méditerranéen.

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Rolliettes ou Rollicos

Un biscuit traditionnel pieds-noirs à l’anis, préparé à partir d’anisette Cristal, d’huile et d’un soupçon de citron, pétri pour obtenir une pâte légère et relevée .
Ces rolliettes doivent rester blanches à la cuisson : un petit plaisir simple, parfumé et typiquement méditerranéen.

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Biscuits au cristal anis limañana

Un biscuit aérien parfumé à l’anis, alliant sucre, œufs, farine, Maïzena et grains d’anis cuits au Cristal Anis Limiñana pour une saveur douce-amère délicatement aromatique.
Simple à préparer — quelques tas de pâte sur plaque — ces biscuits signés le chef Fabrice Giraud incarnent l’héritage méditerranéen de la distillerie familiale.

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Soufflé au Cristal Anis Limañana

Un soufflé aérien à base de jaunes d’œufs, monté aux blancs avec un généreux bouchon de Cristal Anis Limiñana, qui apporte une délicate note anisée fumée.
Créé par le chef Fabrice Giraud, ce dessert classique subtilement parfumé séduit par sa légèreté et son élégance méditerranéenne.

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