Salade d’agrumes mentholée

Ingrédients

2 pamplemousses
2 oranges
4 mandarine
3 cuillers à soupe de sucre
1 verre à shot de liqueur de menthe blanche Pacha Mint.

Préparation

1. Étape 1
   Eplucher à vif les pamplemousse et les oranges.
2. Étape 2
   Les couper en dés ou en tranches fines.
3. Étape 3
   Epluchez 2 mandarines et les détailler en quartiers.
4. Étape 4
   Couper les quartiers de mandarine en 2.
5. Étape 5
   Mettre tous les agrumes dans un saladier.
6. Étape 6
   Presser le jus des 2 autres mandarines et le verser dans une casserole avec le sucre et le Pacha Mint.
7. Étape 7
   Faire chauffer jusqu'à frémissement et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange devienne un peu sirupeux.
8. Étape 8
   Laisser un peu refroidir et verser sur la salade d'agrumes. Mettre au frais.