CRISTAL LIMIÑANA
Une société 100 % familiale – 100 % marseillaise
Elle fête cette année ses 130 ans !

Créé en 1884 par les frères Limiñana, le Cristal Anis est devenu une boisson mythique. Installée à Marseille depuis 1961, la société Cristal Limiñana a élargi sa gamme de produits et fabrique des spiritueux anisés et autres boissons plébiscités par les palais les plus exigeants.

L’origine
L'anisette CRISTAL ANIS fut créée en 1884 par les frères Limiñana à Alger (Algérie). Manuel et Pascual quittèrent leur Espagne natale pour échapper à la crise économique qui sévissait et rejoignirent leur oncle à Alger. Nostalgiques de la paloma, l'anisette si désaltérante de leur pays, ils décidèrent de la réinventer afin d'en faire profiter tous les espagnols installés en Algérie à cette époque.

Puis…
En 1962, après l'indépendance de l'Algérie, Manuel Limiñana fit construire une nouvelle usine au 99 Boulevard Jeanne d'Arc, dans le 5ème arrondissement de Marseille (France), adresse du siège social actuel. Sillonnant l'hexagone pour promouvoir le CRISTAL ANIS, il donna à la marque un nouvel essor. Depuis la mort accidentelle de Manuel Limiñana, survenue en 1971, la société demeure à cent pour cent familiale, les rênes ayant été transmises de père en fille.

La bouteille
Elle est reconnaissable par sa forme hexagonale qui la distingue de la plupart des bouteilles classiquement rondes. L'étiquette, semblable à du parchemin, était à son origine composée de plusieurs symboles : la fleur d'anis et les emblèmes des différentes communautés qui se côtoyaient en Algérie. Aujourd'hui, l'étiquette est très semblable. Les mentions légales en vigueur ont été rajoutées.

L’anisette
L’anisette est limpide et transparente. Puis, au contact de l’eau elle devient blanche comme une colombe (una paloma en espagnol). Elle se boit fraîche et en toutes circonstances ! Son goût franc d’anis, sans réglisse ni colorant, plaît au consommateur exigeant.

Notre gamme de produits ?
En 130 ans, notre gamme de produits s’est étoffée : une version sans sucre et sans alcool du Cristal, liqueurs, pastis, spiritueux… la plupart fabriqués dans notre usine à Marseille et quelques-uns importés directement (Italie pour le Limoncello, Colombie pour le rhum et l’aguardiente).