CAMEMBERT DE MARSEILLE
1 camembert
herbes de Provence
sel
poivre
1 gousse d'ail
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère de pastis MASSILIA
papier aluminium

Préparation de la recette :
Etaler une feuille d'aluminium sur la table. Poser le camembert au milieu. Parsemer d'herbes de Provence, d'un peu de sel et de poivre. Percer un trou au centre avec une petite cuillère sans transpercer le camembert.
Mettre l'ail fendu, l'huile d'olive et le pastis dans le trou formé.
Emballer soigneusement le camembert dans le papier alu et le mettre dans la braise (ou un four à 200 degrés) pendant quelques minutes.
Lorsqu'il est cuit, retirer l'aluminium, et tremper des morceaux de pain au milieu.